| Molti turisti che
si recano in Grecia ritornano entusiasti per quanto riguarda il mare e le
bellezze paesaggistiche ma delusi per quanto riguarda l'aspetto culinario.
Questo perchè non sanno dove e cosa mangiare e spesso sono
malconsigliati. Vi garantisco che, in anni di esperienza, tutti coloro che
sono stati a Zante tramite noi, non si sono mai lamentati del cibo, anzi,
non vedono l'ora di riassaggiarlo.
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| Vi sconsiglio categoricamente i
ristoranti troppo lussuosi, troppo costosi con cibo di qualità normale;
vi consiglio vivamente le trattorie locali, magari sperdute in qualche
campagna o in qualche spiaggetta lontana che vi serviranno sicuramente
cibo casareccio e specialità tipiche. |
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A Zante dovete assolutamente assaggiare:
- mussaka (si pronuncia musakà)
- ghiro e/o souvlaki con pita, patatine fritte e zazichi (ne vanno tutti pazzi)
- insalata horiatichi con feta (è un formaggio locale), taramosalata
- carne alla brace condita con olio locale, limone e spezie (rimarrete stupiti)
- pesce in generale (però assicuratevi che sia fresco, fatelo pesare prima che
vi sia cucinato e chiedetene il prezzo)
- antipasti del tipo "Tiropitakia, polpette di
zucchine, peperoni alla brace ripieni con formaggio..."
- yogourt con miele e noci, con frutta o
assoluto
- baclavà, galactoburgo, kataifi, bougatza (sono dolci molto ... dolci, ma sono
ottimi)
- la frutta è ottima: in particolare i meloni
bianchi, cocomeri e pesche
- le pasticcerie locali preparano delle torte
gelato squisitissime.
Zante è inoltre famosa per l'olio extravergine
di oliva (viene esportato in tutto il mondo). E' buonissimo degustarlo su una
fetta di pane caldo...molti turisti ritornano in Italia con l'olio di Zante
comperato dai contadini locali che lo producono.
Molto buoni infine i meloni bianchi (a forma
di zucca, gialli). Gustosissimi vengono anch'essi esportati.
Assolutamente diffidate dagli spaghetti, in Grecia vengono cucinati stracotti e in genere a
noi italiani non piacciono; così pure la pizza non ha niente a che fare con
quella a cui noi siamo abituati. Non cercate specialità italiane all'estero,
sicuramente non le sanno cucinare come noi o, se le trovate, il conto sarà più
salato.
Se seguirete i nostri consigli, siamo sicuri che non farete la fame, anzi...,
tornerete a casa con qualche chilo in più.
